Арендодателям
Деликатесы от «Великатеса»
СЫР ГОЛЛАНДСКИЙ "СЕМЬ ФЕРМ" - 585 руб/кг

СЫР ГОЛЛАНДСКИЙ "СЕМЬ ФЕРМ" - 585 руб/кг

Сыр «Голландский» имеет пластичное тесто с распределенными по нему «глазками» различной формы: продолговатая, округлая, неправильная. Цвет теста – от молочно белого до светло-желтого, окраска – равномерная.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРА ГОЛЛАНДСКИЙ
Сыр голландский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 46,7 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 100,5 %, магнием - 12,5 %, натрием - 66,2 %, фосфором - 67,5 %, цинком - 33,3 %
Чем полезен Сыр голландский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Почему сыр «Голландский» так назван?
Сыр «Голландский» По своему происхождению «Голландский» сыр действительно имеет «корни» в Нидерландах. Его технология первоначально была позаимствована еще в XIX веке. Этот продукт напоминает голландский сыр «Эдам» (Edammer), рецептура которого и была изначально позаимствована. В самой Голландии такой марки сыров не существует, названия сортов обычно связаны с наименованием региона происхождения (Гауда, Маасдам, Эдам).

Возврат к списку